Am 20. Mai 2022 feierte die Kulturinitiative Melk (KIM.) einen fulminanten Auftakt im barocken Stiftskeller Melk. KIM-Obfrau Ida Maria Kisler eröffnete den Abend, der sich ganz um das Verhältnis zwischen Melk und Bier drehte und von John Haas moderiert wurde. Georg Schwameis, ein begabter Neo-Bierbrauer aus Schrattenbruck, erklärte aus der Praxis, wie man richtig gutes Bier braut. Danach folgte ein spannender Vortrag von Johannes Deibl (Stiftsbibliothek Melk) über den historischen Bezug zwischen Bier, dem Stift und der Stadt Melk. Pater Ludwig präsentierte an diesem Abend erstmals öffentlich das neue Stiftsbier „Cervisia Mellicensis“. Abschluss des Abends war das KIM Pub-Quiz „Melker Biergeschichte(n)“, moderiert von Xaver Haunlieb und Johannes Haselsteiner.
